TERCER CICLO

La asignatura de Cultivos Tropicales I en la carrera de Producción Agrícola se centra en el estudio de dos de los cultivos más emblemáticos y económicamente significativos en las regiones tropicales: el plátano y el cacao. Estos cultivos no solo son fundamentales para la economía de muchos países tropicales, sino que también desempeñan un papel crucial en la seguridad alimentaria y en la sostenibilidad ambiental. A lo largo del curso, los estudiantes explorarán aspectos clave como la biología, fisiología y manejo agronómico de estas especies, así como las prácticas culturales necesarias para optimizar su producción. Se abordarán temas como la selección de variedades, el control de plagas y enfermedades, y las técnicas de cosecha y postcosecha. Además, se discutirá la importancia del plátano y el cacao en las cadenas de valor locales e internacionales, así como su impacto social y económico en las comunidades productoras. A través de un enfoque práctico que incluye visitas a fincas y estudios de caso, los estudiantes desarrollarán habilidades que les permitirán contribuir al desarrollo sostenible de estos cultivos, enfrentando los desafíos actuales del sector agrícola. Esta asignatura es una puerta de entrada para entender el potencial de los cultivos tropicales en un contexto global cada vez más exigente.